Evaluación de bioinsumos agrícolas en la producción de Fragaria ananassa
Assessment of agricultural bioinputs in Fragaria ananassa production
Autor(es): Ariadna Angeles Tejadilla, José Luis Gutiérrez Liñan, Saúl Espinosa Zaragoza, Abraham Monteon Ojeda, Carlos Farfán Flores, Silvia Armenta Jaime y Oscar Arce Cervantes
Fuente: Mexican Journal of Technology and Engineering, Vol. 5, No. 1, pp. 56-69
DOI: https://doi.org/10.61767/mjte.005.1.5669
Resumen
La producción de fresa ha aumentado a nivel nacional debido a sus características nutricionales y organolépticas; sin embargo, el uso intensivo de agroquímicos ha generado contaminación e impactos ambientales, lo que ha impulsado la búsqueda de alternativas sostenibles. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de bioinsumos agrícolas a base de microorganismos benéficos en el cultivo de fresa (Fragaria × ananassa). Se estableció un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos (n = 10): un control sin bioinsumo, PC1 a base de Bacillus subtilis, y PC2 y PC3 formulados con Trichoderma harzianum. Los bioestimulantes se aplicaron mediante drench a una concentración de 3 mL/L, suministrando 100 mL por planta cada 15 días durante 90 días. Se evaluaron variables fisiológicas y morfológicas, incluyendo número de hojas, contenido relativo de clorofila (SPAD), número de flores y frutos, así como características fisicoquímicas y de color del fruto. Los resultados mostraron respuestas diferenciadas entre tratamientos. Aunque el número de hojas y frutos no presentó diferencias significativas, los tratamientos con B. subtilis y T. harzianum incrementaron significativamente el contenido de clorofila y el número de flores en comparación con el control. En cuanto a la calidad del fruto, PC3 presentó los mayores valores de diámetro ecuatorial y polar, así como de peso fresco, mientras que los parámetros químicos y los atributos de color no mostraron variaciones significativas entre tratamientos. Finalmente, los resultados indican que los bioinsumos microbianos representan una alternativa sostenible para mejorar el desempeño fisiológico de la planta y el desarrollo del fruto de fresa sin afectar su calidad química y visual.
Palabras clave: Producción de fresa, Bioestimulantes, sustentabilidad, Trichoderma harzianum, Bacillus subtilis.
Abstract
Strawberry production has increased nationwide due to its nutritional and organoleptic attributes; however, the intensive use of agrochemicals has caused environmental contamination, driving the search for more sustainable production strategies. The aim of this study was to evaluate the effect of microbial-based agricultural bioinputs on strawberry (Fragaria × ananassa) cultivation. A completely randomized design was established with four treatments (n = 10): a control without bioinputs, PC1 based on Bacillus subtilis, and PC2 and PC3 formulated with Trichoderma harzianum. Bioestimulants were applied by drenching at a concentration of 3 mL/L, delivering 100 mL per plant every 15 days over a 90-day period. Physiological and morphological variables were assessed, including leaf number, relative chlorophyll content (SPAD), number of flowers and fruits, as well as physicochemical and color attributes of the fruit. The results revealed differentiated responses among treatments. Although leaf and fruit numbers did not differ significantly, treatments containing B. subtilis and T. harzianum significantly increased chlorophyll content and flower number compared to the control. Regarding fruit quality, PC3 exhibited the highest equatorial and polar diameters and fresh weight, whereas chemical parameters and color attributes showed no significant differences among treatments. Overall, these findings indicate that microbial bioinputs constitute a sustainable alternative to enhance plant physiological performance and fruit development in strawberry cultivation without altering chemical or visual quality traits.
Keywords: Strawberry production, Biostimulants, Sustainability, Trichoderma harzianum, Bacillus subtilis.
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